Fachschaftskoordination FU Berlin

**This is an old revision of the document!** ----

====== Meble hotelowe ====== Ekspresy horeca przygotowują dobrą kawę. Ekspresy w naszych czasach są częścią wyposażenia kawiarni, hoteli, pensjonatów, domów wczasowych, kwater prywatnych, gospodarstw agroturystycznych, oraz chociażby ośrodków sanatoryjnych. Porządny ekspres do kawy osiąga znakomitą jakość także raczej sporą cenę, ale na pewno podnosi prestiż poszczególnego obiektu. Dobrej jakości ekspres pozwala zaparzyć co najmniej kilka rodzajów pysznej kawy. Może to być kawa z pianką, kawa mająca dużą albo niską część mleka, prawdziwe włoskie cappucino także mnóstwo nowych gatunków kaw. Jest zatem trunek, od jakiego wiele osób zaczyna dzień. Na krajowym rynku najpowszechniejsze są takie oto modele ekspresów do kawy: ekspres ciśnieniowy kolbowy; ekspres ciśnieniowy automatyczny; ekspres przelewowy; ekspres dzbankowy (kawiarka). Ekspres ciśnieniowy kolbowy wykorzystuje zmieloną tuż przed podaniem kawę, którą dociska się ubijakiem. Następnie ciepła woda jest tłoczona przez kawę pod wielkim ciśnieniem, co powoduje stosunkowo krótki okres kontaktu wody z kawą – dzięki czemu staje aromatyczny napar. Ekspresy jednogrupowe parzą jedną działkę kawy w tym jednym okresie. Ekspresy dwugrupowe parzą dwie kawy naraz. Ekspres ciśnieniowy kolbowy jest wartościowym również specjalistycznym urządzeniem – kosztuje od kilku do kilkunastu tysięcy złotych. Jest również kupowany do celu domowego. Jednakże dysponując kilkoma tysiącami złotych można sobie na taki ekspres pozwolić. Ekspres ciśnieniowy automatyczny posiada na wyposażeniu młynek, kontener na wodę i kontener na fusy. Po naciśnięciu włącznika kawa jest zmielona w ekspresie. Użytkownik potrzebuje uzupełniać pojemnik na kawę także opróżniać pojemnik na fusy. Ekspres ciśnieniowy automatyczny jest przystępny do obsłużenia, jednak jego koszt jest stosunkowo duży – wynosi co najmniej kilka tysięcy złotych. Ekspres przelewowy jest dedykowany dla jednostek lubiących zaparzyć kawę w dzbanku. Kawę sypie się do określonego filtra, do zbiornika na wodę nalewa się chłodną wodę, pod ekspres nastawia się dzbanek na kawę oraz uruchamia ekspres. Kawą można delektować się natychmiast po pięciu minutach. Ekspresy przelewowe przynależą do przeszłości – nie oferują naprawdę doskonałej kawy, jak ekspresy ciśnieniowe albo kolbowe, aczkolwiek są raczej tanie – już za 100 złotych można uzyskać dobrej grupy ekspres przelewowy. Kawiarka składa się z dwóch zbiorników również sitka. Woda umieszczana jest do spodniego pojemnika, kawa wrzucana do sitka na środku, a cała kawiarka stawiana na ogniu. Dzięki owemu po kilku minutach kawa skrapla się do zewnętrznego pojemnika. Powstaje aromatyczny także niezwykły napój, ulubiona kawa prawdziwych kawoszy, smakoszy kawowego naparu. Ekspresy gastronomiczne mają wielokrotnie spieniacz do mleka, można również w nich gotować samą wodę. Dzięki temu znajdują użycie w lokalach, kawiarniach, restauracjach oraz pubach. Dobre ekspresy nie są luksusem, lecz koniecznością naszych czasów. [[http://abchoteli.livejournal.com|Inwestycje hotelowe]]