Fachschaftskoordination FU Berlin

**This is an old revision of the document!** ----

====== Inwestycje hotelowe ====== Ekspresy do restauracji przygotowują dobrą kawę. Ekspresy w naszych czasach są częścią wyposażenia kawiarni, hoteli, pensjonatów, domów wczasowych, kwater prywatnych, gospodarstw agroturystycznych, a nawet ośrodków sanatoryjnych. Porządny ekspres do kawy osiąga znakomitą klasę oraz dość wysoką cenę, natomiast na pewno podnosi prestiż konkretnego obiektu. Dobrej marki ekspres pozwala zaparzyć co najmniej kilka rodzajów dobrej kawy. Potrafi to być kawa z pianką, kawa zawierająca wielką albo małą dawkę mleka, oryginalne włoskie cappucino także mnóstwo nowych gatunków kaw. Jest zatem napój, od jakiego wiele osób zaczyna dzień. Na lokalnym rynku najpowszechniejsze są takie oto modele ekspresów do kawy: ekspres ciśnieniowy kolbowy; ekspres ciśnieniowy automatyczny; ekspres przelewowy; ekspres dzbankowy (kawiarka). Ekspres ciśnieniowy kolbowy wykorzystuje zmieloną tuż przed podaniem kawę, którą dociska się ubijakiem. Następnie ciepła woda jest pompowana przez kawę pod dużym ciśnieniem, co powoduje stosunkowo szybki okres kontaktu wody z kawą – dzięki czemu powstaje aromatyczny napar. Ekspresy jednogrupowe parzą jedną porcję kawy w owym jednym okresie. Ekspresy dwugrupowe parzą dwie kawy naraz. Ekspres ciśnieniowy kolbowy jest świetnym również zawodowym urządzeniem – kosztuje od paru do kilkunastu tysięcy złotych. Jest niekiedy brany do celu domowego. Jednak korzystając kilkoma tysiącami złotych można sobie na taki ekspres pozwolić. Ekspres ciśnieniowy automatyczny ma na wyposażeniu młynek, pojemnik na wodę i zasobnik na fusy. Po naciśnięciu włącznika kawa jest zmielona w ekspresie. Nabywca musi uzupełniać kontener na kawę również opróżniać pojemnik na fusy. Ekspres ciśnieniowy automatyczny jest przystępny do obsłużenia, ale jego wydatek jest dość duży – wynosi co najmniej kilka tysięcy złotych. Ekspres przelewowy jest przeznaczony dla jednostek lubiących zaparzyć kawę w dzbanku. Kawę sypie się do określonego filtra, do kontenera na wodę nalewa się zimną wodę, pod ekspres nastawia się dzbanek na kawę i uruchamia ekspres. Kawą można delektować się zaraz po pięciu minutach. Ekspresy przelewowe zaliczają się do przeszłości – nie oferują właśnie doskonałej kawy, jak ekspresy ciśnieniowe lub kolbowe, tymczasem są raczej tanie – aktualnie za 100 złotych można dostać dobrej grupy ekspres przelewowy. Kawiarka tworzy się z dwóch zbiorników także sitka. Woda wlewana istnieje do niskiego pojemnika, kawa wkładana do sitka na środku, oraz cała kawiarka stosowana na ogniu. Dzięki owemu po paru minutach kawa skrapla się do wysokiego pojemnika. Powstaje aromatyczny oraz wyjątkowy trunek, ulubiona kawa prawdziwych kawoszy, smakoszy kawowego naparu. Ekspresy gastronomiczne mają często spieniacz do mleka, wolno też w nich gotować samą wodę. Dzięki temuż znajdują zastosowanie w barach, kawiarniach, restauracjach oraz pubach. Dobre ekspresy nie są luksusem, lecz potrzebą naszych czasów. [[http://inwestycje-hotelowe.biz.pl|Meble hotelowe]]