Fachschaftskoordination FU Berlin

**This is an old revision of the document!** ----

====== Inwestycje hotelowe ====== Ekspresy horeca parzą dobrą kawę. Ekspresy w obecnych czasach są częścią urządzenia kawiarni, pensjonatów, pensjonatów, domów wczasowych, kwater prywatnych, gospodarstw agroturystycznych, oraz chociażby ośrodków sanatoryjnych. Porządny ekspres do kawy ma doskonałą jakość oraz raczej wysoką wartość, ale na pewno podnosi prestiż poszczególnego obiektu. Odpowiedniej wersji ekspres pozwala zaparzyć co najmniej kilka wariantów pysznej kawy. Potrafi to być kawa z pianką, kawa zawierająca dużą lub ograniczoną część mleka, oryginalne włoskie cappucino także mnóstwo innych typów kaw. Jest to trunek, od jakiego sporo osób organizuje dzień. Na lokalnym rynku najpopularniejsze są takie oto rodzaje ekspresów do kawy: ekspres ciśnieniowy kolbowy; ekspres ciśnieniowy automatyczny; ekspres przelewowy; ekspres dzbankowy (kawiarka). Ekspres ciśnieniowy kolbowy wykorzystuje zmieloną tuż przed podaniem kawę, którą dociska się ubijakiem. Następnie ciepła woda jest tłoczona przez kawę pod wielkim ciśnieniem, co powoduje stosunkowo krótki okres kontaktu wody z kawą – dzięki czemu powstaje aromatyczny napar. Ekspresy jednogrupowe parzą jedną jednostkę kawy w tym samym okresie. Ekspresy dwugrupowe parzą dwie kawy naraz. Ekspres ciśnieniowy kolbowy jest wartościowym także specjalistycznym narzędziem – kosztuje od kilku do kilkunastu tysięcy złotych. Jest również brany do celu domowego. Jednak dysponując kilkoma tysiącami złotych można sobie na taki ekspres pozwolić. Ekspres ciśnieniowy automatyczny ma na wyposażeniu młynek, zasobnik na wodę i zbiornik na fusy. Po naciśnięciu włącznika kawa trwa zmielona w ekspresie. Użytkownik potrzebuje uzupełniać zbiornik na kawę także opróżniać zbiornik na fusy. Ekspres ciśnieniowy automatyczny jest przystępny do obsłużenia, tylko jego wydatek jest stosunkowo duży – wynosi co najmniej kilka tysięcy złotych. Ekspres przelewowy jest przeznaczony dla osób lubiących zaparzyć kawę w dzbanku. Kawę sypie się do specjalnego filtra, do zbiornika na wodę wlewa się chłodną wodę, pod ekspres podaje się dzbanek na kawę oraz włącza ekspres. Kawą można delektować się już po pięciu minutach. Ekspresy przelewowe zaliczają się do przeszłości – nie oferują właśnie dobrej kawy, jak ekspresy ciśnieniowe lub kolbowe, jednakże są stosunkowo tanie – już za 100 złotych można nabyć odpowiedniej marki ekspres przelewowy. Kawiarka tworzy się z dwóch zbiorników oraz sitka. Woda umieszczana istnieje do spodniego pojemnika, kawa wkładana do sitka na środku, oraz cała kawiarka stawiana na ogniu. Dzięki owemu po paru chwilach kawa skrapla się do górnego pojemnika. Powstaje świeży i wyjątkowy trunek, ulubiona kawa prawdziwych kawoszy, smakoszy kawowego naparu. Ekspresy gastronomiczne dysponują przeważnie spieniacz do mleka, można także w nich przygotowywać samą wodę. Dzięki temuż otrzymują zastosowanie w pubach, kawiarniach, restauracjach oraz pubach. Dobre ekspresy nie są luksusem, lecz koniecznością naszych czasów. [[http://inwestycje-hotelowe.net.pl|Tekstylia hotelowe]]